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スピルリナは世界で最も完璧な食品

  02, 2017 00:02
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世界で最も完璧な食品と呼ばれるスピルリナ。
スーパーフードの中でも、もはや王者の風格さえ漂います。


今では、様々な場所でも販売されるようになっていますので一度は飲んだことあるんじゃないでしょうか。
そんなスーパーフードのスピルリナの素晴らしい効能をみてみましょう。


スピルリナは海の秘密であり、アステカのスーパーフードであり、肉を食べない人にとっては素晴らしいタンパク源です。
それは、主要な抗酸化物質、酵素、ビタミン、ミネラルのレベルが、5人分の果物や野菜よりも高い。


スピルリナとは何ですか?

スピルリナはシアノバクテリアであり、青緑色の藻類としてよく知られています。
これらの色素の多くは、ベータカロチンやクロロフィルaが含まれていて有益です。

地上にいる植物と同様に、藻類は光合成の副産物として酸素を生成しますが、本質的に栄養分がたくさん含まれています。


シアノバクテリアはどこから来ますか?

シアノバクテリアは、ほとんどすべての陸上や湿地、淡水、砂漠、さらには南極の岩石にも見られます。
最も商業化されたアメリカのスピルリナ製品は、ハワイと南アメリカの海岸から収穫されています。
それらは、粉末や錠剤として販売される。


スピルリナのメリット

スピルリナには約60%のタンパク質が含まれており、これは肉の代替のタンパク質源として優れた候補となっています。 また、ビタミンB-12を含む唯一の植物源の1つとも言われています。これは、ほとんどの菜食主義者が食生活に欠かせない重要なビタミンです。 ALA(オメガ3)、LA(オメガ6)、GLA(炎症に役立ちます)、DHA(脳の主要成分)などの健康な脂質が豊富です。



1グラムあたりのスピルリナには…

ニンジンよりもβ-カロチン(ビタミンA)が3,100%多い。
ほうれん草より5,500%鉄が多い。
豆腐よりも600%タンパク質が多い。
ブルーベリーよりも280%多く抗酸化力があります。


スピルリナにはビタミンB1(チアミン)、B2(リボフラビン)、B3(ニコチンアミド)、B6(ピリドキシン)、B9(葉酸)、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンEが含まれています。

また、カリウム、カルシウム、クロム、銅、マグネシウム、マンガン、リン、セレン、ナトリウム、亜鉛の供給源である。


他の利点

・アレルギー症状を緩和する
・免疫システムを強化する
・高血圧をコントロールする
・コレステロールをコントロールする
・がんの予防
・腸内の健康な細菌叢の成長を支援する
・白内障と加齢黄斑変性のリスクを軽減します。
・抗炎症、抗菌剤として作用する
・HIV、ヘルペス、肝炎に対する抗ウイルス活性を発揮する
・インスリン抵抗性を改善する
・化学療法による肝障害の予防


スピルリナの使い方

スピルリナを使用する最も簡単な方法は、錠剤飲むか、粉末のスピルリナ1/4をスムージーに加える。
スピルリナはまた、予め風味付けされた粉末としても販売されている。


ソース Organic&Healthy
Everything You Need to Know About Our Favorite Super Food: Spirulina



スピルリナの価格は、非常に安いです。2000円前後で買えてしまうところが素晴らしいですね。
また、放射能対策としても効力を発揮します。


放射能対策としてのスピルリナ
チェルノブイリ事故後、ベラルーシでは食の放射能汚染による内部被ばく対策サプリメントとしてスピルリナを食べることが推奨されてきました。下記の引用のように1999年までにベラルーシで行われた学会で、スピルリナを食べることで、「セシウム137」や「ストロンチウム90」のような放射性物質の排出を促進したり、免疫力を強化したりする働きの情報について研究者によって発表されました。

放射性物質の排出を促進

論文引用
ベラルーシの医者によるチェルノブイリ事故の影響を受けた人に対する調査が行われ、スピルリナを食べることによって長期間にわたる子供の低線量被曝に関して、放射能を減らす効果が見ることができるという結果を報告している。チェコ共和国で開催された第 6 回国際応用藻類学で、1日5gのスピルリナを摂取することで、尿におけるセシウム137が50%下がったという論文が発表された。

情報元 : 論文 The Potential Role of Spirulina in Protection against Ra diation and its Effects、
著者 Amha Belay, Ph. D. 2011年3月17日

ホワイトフードより引用 



まだまだ福島の原発事故が収束していない状況です。
被爆対策の一環として、スピルリナを飲んでおいた方がいいですね。

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