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霜止出苗(しもやみてなえいずる)蓬と長芋

  25, 2017 00:03
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七十二候 霜止出苗(しもやみてなえいずる)
4月25日から4月29日頃。

霜が降りることなく、苗が元気に育つ頃。

【田植え】
ちょうどゴールデンウイークの頃から始まるのは田植えです。
全国で田植えの時期は違いますが、この時期が最も多いんじゃないでしょうか。
良い種を蒔いて、良いものを収穫するというのは、人にも当てはまります。
今年を振り返った時に、良かったなと思えるように良い種を蒔きましょう。


旬な食べ物

蓬(よもぎ)
よもぎ餅(草餅)の緑の材料として知られていますね。
独特の香りがあり、お灸のもぐさとしても有名ですね。古くから食用だけでなく、
それ以上に生薬として漢方では「艾葉(ガイヨウ)」と呼ばれ、食べる、飲む、浸ける、
香りをかぐ、もぐさににするなど、万能薬としてちんちょうされてきました。
そう言う事から、ヨモギは日本のハーブと言えるでしょう。



長芋(ながいも)
ナガイモ(長芋)はヤマノイモ科ヤマノイモ属の根菜で、中国が原産とされています。
すりおろしたナガイモの「とろろ」でみなさんよくご存じの野菜ですね。
よく似たものに「自然薯」がありますが、同じヤマノイモ属ではありますが品種は異なります。


【ゴールデンウイーク】
霜止出苗が終わる事から始まるのが、ゴールデンウイークですね。
気候もちょうど心地良いです。遠出をするには絶好の時期です。

東北や北海道では、遅咲きの桜が見れます。青森県の弘前さくらまつりが有名ですね。
また地域活性化という視点では、震災の被害を受けた熊本県なども選択肢に入れてもいいと思います。

また、普段できないことをしたり、家でゆっくり読書でもしたりと過ごし方はそれぞれです。
人が多く集まるところは、悪い意味で言うと、ネガティブなエネルギーが集まっているとも言えます。
長距離を運転する方は、運転に十分気をつけて下さい。

それでは、良い休日を!

二十四節気(にじゅうしせっき)
七十二候(しちじゅうにこう)とは…

二十四節気は、一年を春・夏・秋・冬の季節に分け、それぞれをさらに6分割した24の期間に名前をつけたものです。
これをさらに約5日おきに分けて、気象の動きや動植物の変化を知らせるのが七十二候(しちじゅうにこう)です。
現在でも季節の節目を示す言葉として使われています。


【二十四節気と七十二候を取り上げる想い】
季節を感じ自然のリズムに寄り添い、生きてきた先人たち。
巡りくる季節や、旬な食に感謝して、支え合ってきた先人たち。


現代では、冷凍技術の発達により、旬な食べ物がいつでも食べれるようになり、
配送システムのおかげで、世界中の食が食べれるようになりました。


スーパーマーケットに行けば、季節に関係なく、主要な野菜や魚は買えます。
しかし、実態はハウス栽培や工場栽培で作られた旬とは言えない食べ物です。


自然のリズムに寄り添う旧暦のある暮らしを見直すことによって、人々が忘れてしまっ
ている、自然や食への感謝を思い出してほしいと思っています。


季節の移ろいを肌で感じ楽しんでみて下さい。季節を感じて生きる事は、
心や体が豊かになっていきます。


かつてアインシュタインが言いました。
世界の文化はアジアに始まって、アジアに帰る。
それはアジアの高峰、日本に立ち戻らねばならない。
吾々は神に感謝する、吾々に日本という尊い国を、作って置いてくれたことを。


先人たちが築いてきた古き良き知恵を、次の世代に繋げれるように、より多くの方が
自然に感謝するという気持ちを忘れないように願っています。


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